Fırında Havuçlu Bezelyeli Tavuk

Fırında Havuçlu Bezelyeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk gögsü ( kişi sayısına göre artırılabilir )
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• 2 diş sarımsak
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Sıvı yağ
• Tuz

Fırında Havuçlu Bezelyeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğanı yıkayıp soyduktan sonra halka halka doğrayıp fırın tepsisinin tabanına yayıyoruz.
2. Sarımsakların kabuklarını soyup yıkıyoruz ve ikiye bölüp soğanların üzerine ilave ediyoruz.
3. Patatesleri ve havuçları soyup yıkadıktan sonra istediğimiz şekilde doğruyoruz.
4. Derin bir kaba doğradığımız patatesleri, havuçları ve 1 su bardağı haşlanmış bezelyeyi alıp üzerine tuz, kırmızı pul biber, karabiber ve tuz ektikten sonra iyice harmanlıyoruz.Daha sonra fırın tepsisindeki soğanların üzerine yayıyoruz.
5. Tavuk etlerini yıkadıktan sonra bezelyeli harcın üzerine seriyoruz.
6. 1 adet domatesi yıkayıp halka şeklinde doğruyoruz ve tavuk etlerinin üzerine diziyoruz.
7. Derin bir kapta 2 kaşık salçayı 2 su bardağı su ve biraz sıvı yağ ile ezdikten sonra tavuklu malzemenin üzerine gezdiriyoruz.
8. Önceden ısıttığımız 200 derece fırına tepsimizi sürüyoruz ve 1 saat kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun…