Fırında Havuçlu Soslu Tavuk Pirzola

Fırında Havuçlu Soslu Tavuk Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk pirzola
• 4 adet havuç
• 2 adet soğan
• 4-5 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Az sıvı yağ
• Bol kekik
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Fırında Havuçlu Soslu Tavuk Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, bugün daha önce yapmadığım bir şekilde fırında tavuk yaptım ve yediğim en lezzetlisi oldu diyebilirim. Patatesli tariflerden sıkıldığım için bir de böyle sadece havuçlu deneyeyim dedim ve sonuç tek kelimeyle mükemmel oldu. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin diyor ve tarife başlıyorum. :) Önce, tavukların derisini yemiyorsanız eğer deriyi ayıklayın. Ben kendim yediğim için kimisini ayıklıyorum kimisini ayıklamıyorum derinin o lendi yağı kendi lezzeti de yemeğe geçiyor. Tavukları yıkayın ve bir kenara koyun. Havuçları enlemesine eğimli bir şekilde doğrayın. Ne çok ince ne de kalın olsun. Soğanları da altışar veya sekizer parçalara bölün. Havuç ve Soğanları tepsiye alın. Şimdi sosumuzu hazırlayalım. Bir kaseye sarımsakları rendeleyin. Salçaları, baharatları ve az sıvı yağı yarım çay bardağı kadar su ile güzelce karıştırın. Yıkamış olduğumuz tavuğu da suyunu süzüp tepsiye alın. Sosu tepsiye dökün ve elinizle iyice yoğurur gibi karıştırın. Vaktiniz varsa birkaç saat buzdolabında bekletin. Bu hem tavuğun sosu iyice emmesini hem de yumuşak olmasını sağlar. Isıtılmış fırında 200 derecede 50 dakika kadar pişirin ve hazır. Afiyet olsun.