Fırında Hellimli Tavuk Şiş

Fırında Hellimli Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kemiksiz tavuk eti
• 10 adet çeri domates
• 6 adet biber
• 6 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 paket hellim peyniri
• Karabiber
• Kekik
• Köri
• Pul biber

Soslu patates için :

• 4 adet patates
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık yoğurt
• Nane
• Karabiber
• Tuz
• Köri
• Pul biber
• 1 tatlı kaşığı sirke

Fırında Hellimli Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Bizim çok sevdiğimiz pratik bir tarif paylaşmak istiyorum. Tarifimizde tavuk ve patates ayrı ayrı soslanıp fırın tepsisinde yanyana pişirilir. Bunun için öncelikle bir kap içerisine soğan ve sarımsak rendelenir. Diğer baharatlar ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır. Sonra tavuk etleri küp küp doğranarak sosla marine edilir . Bu şekilde buzdolabında 1 saat dinlendirilir. Ayrı bir kapta küp küp doğranmış patates , yoğurt, sıvı yağ ve baharatlar ile soslanıp dinlendirilir. Çöp şişlere ikiye bölünmüş çeri domates, doğranmış biber , doğranmış hellim ve soslu tavuk sıralı olarak dizilir. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Üzerine şişler sıralanır ve önde kalan boş kısma da resimdeki gibi soslu patates konarak önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dk pişirilir. Afiyet olsun.