Fırında Hindi

Fırında Hindi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg hindi eti (ben göğüs kullandım)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı biberiye

İçi için:

• 2 soğan
• Yarım çay kaşığı tuz

Fırında Hindi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hindi etimizi sarabileceğimiz gibi elimizden geldiğince eşit kalınlıkta kesiyoruz. 🥩.
2. Marinasyonumuzu yapıp 4 saat dolapta dinlendiriyoruz. 🥣.
3. Soğanlarımızı piyaz doğrayıp marine edilmiş hindimizin içine koyup sarıyoruz. 🌮.
4. Eti tutturmak için ister yanmaz ip ister kürdan kullanabilirsiniz. Ben kürdan kullandım. 🥢.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. 🔥.
6. Kilo başına 50 dk diye düşünebilirsiniz. Ben bir kilodan yaptım 50 dk yetti.
7. Kontrollü pişirin fırından fırına süremiz değişebilir. ⏰.

Afiyet olsun. 💝.