Fırında Hindi But Tarifi

Fırında Hindi But Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-3 adet hindi but
• 2 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı acı hardal
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Tuz (Ya da isteğe bağlı karışık hazır et baharatı)
• Yanına istediğiniz sebze, patates ve havuç gibi 😉

Fırında Hindi But Tarifi'nin Yapılışı

1. Hindi budunu derisinden temizleyip, yıkayıp, birkaç yerinden bıçakla çizikler atıyoruz.
2. Üzerine ufak doğranmış soğan ve sarımsağı ve diğer malzemeleri ekliyoruz.
3. Sosunu iyice yedirdikten sonra, fırın poşetine sosuyla birlikte yerleştiriyoruz. Mümkünse 2-3 saat buzdolabında bekletirsek, daha yumuşak olur. (Bu sos, 2 veya 3 budu pişirir, ben tek but kullandım)
4. Kontrollü olarak 1 saate yakın pişiriyoruz. Üzeri çıtır olsun isterseniz, poşetini açıp 5-10 dakika ızgara ayarında pişirebilirsiniz.

Not: Fırın poşetiniz yoksa, alüminyum folyo ile üzerini kapatarak da pişirebilirsiniz😉🍗

Afiyet olsun.