Fırında Izgara Tavuk (Sebzelerle)

Fırında Izgara Tavuk (Sebzelerle) Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuğu sevmeyen yoktur sanırım Helede sevdiğiniz sebzeler eşliğinde ızgara tavuk

• 2 parça tavuk kalça (yada istediğiniz tavuk kısmı hele kanatlarla harika oluyor)

Sos için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay bardağı zeytinyağ-sıvı yağ̆ karışımı
• 5-6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates-biber salçası
• Pulbiber, karabiber, kekik, kimyon, acı kırmızı toz biber

Sebzeler;

• 2 patates
• 2 patlıcan
• 300 gram mantar
• 10 kadar çeri domates
• 3 yeşil biber
• Yada istediğiniz diğer sebzeler

Fırında Izgara Tavuk (Sebzelerle) Tarifi'nin Yapılışı

Tavuğu sevmeyen yoktur sanırım Helede sevdiğiniz sebzeler eşliğinde ızgara tavuk.

1. Sos malzemeleri harmanlanarak geniş bir kaba alınır.
2. Tavuk parçaları birkaç yerinden kesikler atılır ve delinir.
3. Sos bulanır ve en az iki saat dolapta bekletilir.
4. Daha sonra çıkarılır ve ızgaranın üzerine alınır.
5. Kalan sos sebzeler soyulur, dilimlenir harmanlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır.
6. Fırının alt kısmına tepsi, bir üstüne ızgara takılır.
7. 200 derece önceden ısınmış fırında tavukların üzerine yağlı kağıt kapatıp 30 dk pişiriyoruz.
8. Yağlı kağıt alındıktan sonra 30-35 dk daha pişiriyoruz.
   Servise hazır.
   Afiyet olsun.