Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yeşil kabak
• 2 yumurta
• 1 kase beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı un
• 6-7 dal taze soğan yaprağı
• Bir tutam maydanoz
• 1 tutam taze nane
• Karabiber, toz biber, tuz

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Çok yağ çekiyor diye kızartmaktan son anda vazgeçip anında icat ediverdiğim yepyeni bir lezzet daha.

1. Yumurtaları çırpıp unu, ezilmiş beyaz peyniri, yağı ekleyip çırpıyoruz.
2. Yeşillikleri ince kıyıp baharatları ve tuzla birlikte ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. En son rendelediğimiz kabakların suyunu sıkıp ekliyor ve onu da karıştırıyoruz.
4. Yağlı  kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kaşık ile döküyoruz.
5. Çok büyük olmamak şartıyla parçalar şeklinde bitene kadar aralıklı sıralıyor ve 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

Müthiş lezzetli, hem pratik, hem zahmetsiz, hem kokusuz, hem de içerik bakımından tatmin edici bu tarif gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Şimdiden deneyecek olanlara afiyetle.