Fırında Kabaklı Lezzet

Fırında Kabaklı Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet kabak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı un
• 1 türk kahve fincanı mısır unu
• 200 ml (kabak soğan suyu)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 50gr klasik inek peyniri

Fırında Kabaklı Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp, kabuklu olarak ince ince doğruyoruz.
2. Soğanı da piyazlık doğruyoruz.
3. Kabak ve soğana tuzu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Üzerine tabak kapayıp 1 saat dinlendiriyoruz.
4. Süre sonunda kabak ve soğanı sıkarak sunu kapta bırakıyoruz. Suyun üzerine un, yağ, baharat eklenip sos hazırlanır.
5. Sıkıp kenara aldığımız kabak ve soğanı da sosa ekleyip peyniri de üzerine ekliyoruz.
6. Hazırladığımız harcı yağlanmış borcama veya tepsiye döküyoruz.
7. Üzerine mısır unu serpip 200 derecede 30-35 dk pişirelim.

Afiyet olsun.