Fırında Kabaklı Patatesli Mücver

Fırında Kabaklı Patatesli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 3 adet kabak
• 3 adet patates
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 8-9 dal taze soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım paket kabartma tozu
• Tuz
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kabaklı Patatesli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve patatesi rendeleyip suyunu sıkalım.
2. Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince ince doğrayalım.
3. Karıştırma kabına yumurta ve sıvı yağı alıp çırpalım.
4. İçine pul biber, tuz, kabartma tozu ve un ilave edip karıştıralım.
5. En son rendelenmiş ve suyu sıkılmış patates ve kabak ve yeşillikleri ilave edip kaşarı da ekleyip iyice karıştıralım.
6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
7. Harcı tepsiye eşit bir şekilde döküp yayalım.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında iyice kızarıncaya kadar pişirelim.
9. Fırından çıkardığımız mücveri 10 dakika dinlendikten sonra dilimleyelim.