Fırında Kalçalı Tavuk But

Fırında Kalçalı Tavuk But Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk kalçalı but
• 1 havuç
• 1 patlıcan
• 1 soğan
• 2 kapya biber
• 2 çarliston biber
• 2 diş sarımsak

Tavuk marine sos;

• 2 kaşık yoğurt
• 1 kaşık salça (domates biber karışık kullanıyorum)
• 3 kaşık zeytinyağı
• Tuz
• 2 bardak soğuk su
• 2 kaşık salça

Fırında Kalçalı Tavuk But Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukların derilerini soyun, üzerine bıçakla derin çizikler altın, yoğurt salça zeytinyağlı sosa iyice bulayın ve beklemeye alın.
2. Diğer malzemeleri biraz irice olarak doğrayın, evdeki malzemelerinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
3. Borcamı yağlayın, altına sebzeleri harmanlayıp üzerine butları yerleştirin.
4. En son 2 kaşık salçayla 2 bardak sudan sos yapıp ilave edin, tavuk marinesin den kalan sosun üzerine ilave edip onu da kullandım ben.
5. Daha sonra ıslatılıp suyu sıkılmış bir yağlı kağıdı üzerine kapatarak 200 derecede 45-50 dk alt üst ayarda pişirin.

Ben pilavla servis ettim çok yakıştı, deneyeceklere afiyet olsun 😊.