Fırında Karides Şekilli Tavuk Şiş (Videolu)

Fırında Karides Şekilli Tavuk Şiş (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk göğsü
•  1 çay bardağı süt
•  1 çay bardağı zetinyağı
•  3 diş sarımsak
•  2 yemek kaşığı galeta unu
•  1 yemek kaşığı biber salçası
•  1 yemek kaşığı domates salçası
•  1/2 (yarım) tatlı kaşığı tu
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı toz biber)
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı pul biber

Fırında Karides Şekilli Tavuk Şiş (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini ince uzun şeritler halinde dilimleyin (jülyen şeklinde doğrayın).
2. Derin bir kap içerisine tüm sos malzemelerini ilave edip karıştırın.
3. Hazırladığınız sosun içine jülyen şeklinde doğranmış tavuk etlerini ilave edin.
4. Soslanmış tavukları buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
5. Tavukları rulo şeklinde sarıp çöp şişlere dizin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180c (360f) bir kere alt üst yaparak ve her iki tarafı kızarana denk pişirin (yaklaşık 40-45 dk).

Afiyet olsun!.

Bu tarifin sırrı bu özel sostadır, bu sosu tüm etlerde kullanabilirsiniz. Şeflerin özel sos tarifidir!