Fırında Karışık Graten (Yiyen Bir Daha İster )

Fırında Karışık Graten (Yiyen Bir Daha İster ) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg brokoli
• Yarım kg karnabahar
• 2 veya 3 adet havuç
• 2 adet büyük patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet göğüs tavuk
• 2 diş sarımsak
• Kaşar

Beşamel Sos ;

• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Karışık Graten (Yiyen Bir Daha İster ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabahar brokoli havuç ve patatesi isteğinize göre doğrayın yıkayıp direk kaynamaya alalım tuzunu ekleyelim ara ara kontrol ederseniz zaten hepsi aynı zamanda pişmiş oluyor çok aşırı dağılmasın dikkat edin.
2. Pişen sebzeleri süzdürüp uygun kare borcama yada istediğiniz herhangi bir tepsiye alalım.
3. Üzerine her yerine gelecek şekilde iki diş sarımsağı rendeleyelim ve beşamel sosunu hazırlayalım , yağımıza unu ekleyip bir 3 dakika kavuralım un çok yanmasın sonra üzerine sütü ekleyip topaklanmaması için karıştırmaya devam edelim.
4. Kıvamı katılaşınca tuzunu ve karabiberini ekleyip 2 dakika sonra kapatalım ve borcamda ki sebzelerin üzerine dökelim.
5. En son kaşarını ekleyelim 180 ° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
   Şimdiden afiyet olsun( bizim gibi brokoli karnabahar sevmeyenler bayılacak diyebilirim)