Fırında Karışık Kızartma

Fırında Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 2 küçük boy patlıcan
• 1 adet kırmızı etli biber
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet orta boy havuç
• 1 büyük boy kabak
• 2 orta boy domates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Kekik
• Karabiber

Fırında Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları küp küp kesip tuzlu suda kenarda bekletin.
2. Diğer tüm malzemeleri de aynı şekilde derin bir kase içerisinde küp küp kesin ve tuzlu suda bekletip kara suyunu süzdüğünüz patlıcanları da üzerine ilave edin.
3. Salça, yağ ve baharatları da ilave ettikten sonra kaşıkla yada elimizle tüm malzemeleri karıştırın.
4. Fırın tepsinize yağlı kağıdı serin ve malzemeleri içine dökün
5. 190 derecede 50 dakika pişirin.
   AFİYET OLSUN :))

NOT: -Salçayı sulandırmadan direk ekliyoruz.

-Benim fırınımda 190 derecede 50 dakika yeterli geldi. Fırın cinsine göre sürede değişiklik gösterebilir.