Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• Sarımsak tozu
• Toz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 70 ml soda

Sos için:

• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı sriracha (acılı) sos
• Yarım yemek kaşığı bal

Hazırlanışı

1. Karnabaharı çiçeklere ayırıp tuzlu suda haşlayın. Çok fazla yumuşamadan suyunu süzün.
2. Fırını 180 dereceye (fan ayarı) ısıtın.
3. Diğer malzemeleri bir kaba alıp çırpın (krep hamuru kıvamında olmalı).
4. Haşlanmış olan karnabaharları hazırladığımız karışıma bulayıp fırın kağıdı serili tepsiye alın.
5. Daha önce 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
6. Bu arada sos için gerekli malzemeleri çırpın ve fırından çıkan sıcak karnabahar ile servis edin.