Fırında Karnabahar Graten

Fırında Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar

Sosu için:

• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kase rendelenmiş tulum peyniri
• 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

Fırında Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı ufak ufak ayıklayıp az sert kalacak şekilde haşlıyoruz. Suyunu iyice süzüp fırın tepsisine alıyoruz.

Ayrı bir kapta sosu için gereken tüm malzemeleri güzelce çırpıyoruz. Karnabaharların üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana ve peynirler eriyene kadar pişiriyoruz.

Not: Kaşar peyniri fazla yağlı olduğu için ben eriyen sert tulum peyniri kullandım. Dilerseniz kaşar da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun:)