Fırında Karnabahar Kızartması

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı silme kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharı sıcak suda 5-10 dakika kadar haşlıyoruz çok pişmesin.
2. Sosunu hazırlıyoruz.Önce yumurta, süt, yağ ve baharatları iyice çırpıyoruz.
3. İçine unu ilave ediyoruz hepsini çok iyi karıştırıyoruz.
4. Karnabaharları tane tane ilave edip her yerini eşit gelecek şekilde sosa buluyoruz.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye diyoruz.
6. 180 derece fırında ortalama 20-30 dakika pişiriyoruz.