Fırında Karnabahar Kızartması

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük boy karnabahar

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• Tuz
• Karabiber

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları dalları bütün şekilde bölüyoruz. Yıkayıp tencereye alalım.
2. Üzerine şu ve biraz tuz atalım.
3. Yumuşamaya başlayana kadar haşlayalım.
4. Haşlanan karnabaharlarımızı süzgece alalım.
5. Geniş bir kasede sosumuzu hazırlayalım.
6. Yumurta ve sütü iyice çırpalım ,sonra üzerine un, tuz ve karabiber ekleyelim. Siz istediğiniz baharatları koyabilirsiniz.Pankek hamuruna benzer bi kıvam alması lazım.
7. Tepsimize yağlı kağıtımızı koyalım.
8. Karnabaharları tek tek sosa bulayıp tepsiye dizelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 c lik fırında 15- 20 dk üzerine kızarana kadar pişirelim.
10. İsteyen piştikten sonra kaşar koyup tekrar fırına verebilir.

Burda önemli olan sosa çatal yardımıyla batırın ve çatal yardımıyla tepsiye dizin.Fazla sos aksın. Tabağınızda sos kalabilir benimkinde kalmadı. Kalan sosu isterseniz tepsiye koyabilirsiniz de. Benim tercihim fazla sostan arınması.

Ayrıca bunu yağda da kızartabilirsiniz bu şekilde. Afiyet olsun.