Fırında Karnabahar Köftesi

Fırında Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabahar
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy rendelenmiş kelle soğan
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 yemek kaşığı dolusu tepeleme un
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı dolusu pulbiber
• 1 çay kaşığı dolusu karabiber
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• Kaşar peyniri(arzuya göre koymazsanızda olur)

Fırında Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı yıkayıp tencereye alalım patatesi soyup irice doğrayıp onuda tencereye koyalım.
2. Üzerine sıcak suyu boşaltalım su yarısına kadar gelse yeter.
3. Ağzını kapatıp orta ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayalım yumuşayınca patatesleri ve karnabaharı süzgece alalım suyu süzülsün s.
4. Soğuyunca bir kaba alıp ezici ile ezici yoksa çatalla ezelim.
5. Yukarıdaki malzemelerin hepsini ekleyip yoğuralım Çok cıvık olursa biraz daha galeta unu ekleyelim.
6. Bir kaba 4-5kaşık zeytinyağı koyup elimizi yağlayarak yumurta büyüklüğünde parçalar alıp içine bir parça kaşar koyup yuvarlayıp şekil verelim .
7. Yağlanmış tepsiye dizelim .
8. 180 derecede üzeri kızarıncaya dek pişirelim yaklaşık 40 dakikada pişiyor.

Afiyetlee💐.