Fırında Karnabahar (Makarnalı)

Fırında Karnabahar (Makarnalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

Sosu için :

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tutam maydanoz
• Yarım su bardağı un

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Karnabahar (Makarnalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları küçük parçalara ayırıp, yıkayıp tencereye alıyoruz ve tuzlu suda haşlıyoruz.
2. Çatal batırıp haşlanıp haşlanmadığına bakabilirsiniz.
3. Bu arada sosunu hazırlıyoruz. Fırını da açalım bi yandan ısınsın.
4. Sos için malzemelerin hepsini bir kapta karıştırıp çırpalım.
5. Haşladığımız karnabaharlarını süzüp fırın kabına alıyoruz. Bu esnada ben dünden kalan makarnayı da ekledim. İster siz de bi yandan makarna haşlayıp ekleyebilirsiniz. Şahsen ben tavsiye ediyorum. Koymasam daha yavan olurmuş 😊
6. Makarna ve karnabaharı iyice birbirine karıştırıp sosu üzerine gezdiriyoruz.
7. Sosu ekleyince de tekrar bi karıştırıyoruz ve önceden ısıttığımız yaklaşık 180-190 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.
8. Daha sonra üzerine kaşar rendesini de ekleyip bi 5 dakika kadar da fırının en üst rafında üstü kızarana kadar daha bekletelim. Ve hazır 😊 dilimleyip servis edebilirsiniz 😇.