Fırında Karnabahar Mantı

Fırında Karnabahar Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çorba kaşığı salça
• 250 gr kıyma
• 1 kase çırpılmış yoğurt
• 1 adet sarımsak

Fırında Karnabahar Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharımızı yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz (ister buharda ister suyla )ben su ile hasladım.
2. Orta boy bir borcamda haşlanmış karnabaharımızı çatal ile eziyoruz, 2 adet çırpılmış yumurtanın içine tuzu ekleyip, karnabahar ile karıştırın ve üstünü düzeltin.
3. Fırında 180 derecede 15-20 dk pişirin.
4. Tavanın içine kıymayı koyup kavuralım (benim kıyamam yağlı olduğu için ek olarak yağ kullanmadım).
5. Kavrulmuş kıymanın içine salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştıralım.
6. Benim salçam çok yoğun ev salçası olduğundan ben birazda sıcak su ilave ettim.
7. Tabağımıza önce karnabaharı daha sonra yoğurt, en üste kıymalı harcımızı koyalım.
8. Çocuklarınız ile yapacağınız çok güzel bir tarif 😍 verin çatalı doyasıya ezsinler, üst üste koyup kule yapsınlar.Afiyet olsun.