Fırında Kaşarlı Karnabahar Köftesi

Fırında Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabahar
• 3 tane taze soğan
• Yarım bağ maydanoz
• 1, 5 su bardağı galeta unu
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı toz tatlı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket köfte harcı

İçi için :

• 200 Gr rendelenmiş taze kaşar peyniri

Üzerine sürmek için:

• 1 çay bardağı Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

Fırında Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhabalar🙋 bugün sizlerle çok nefis bir tarif paylaşacağım.
Önce karnabaharı dallara ayırıp sirkeli suda 15 dk bekletiyoruz, sonra temiz suda güzel yıkayıp yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bu arada yeşillikleri doğrayıp diğer malzemelerle karıştırıyoruz. Haşlanan karnabaharı da suyunu iyice süzdükten sonra ezip diğer malzemelerle buluşturuyoruz👉kıvamını ve tuz baharatı kendinize göre ayarlayabilirsiniz.Sonra elimize bir miktar harçtan alıp içine önceden rendelediğimiz kaşar peynirinden koyup kapatıyoruz. Pişirme kâğıdı serilmiş fırına koyup 170 – 180 c fırında 25 dk pişirip üzeri kurumaya başladığında üzerine toz biberli zeytinyağından sürüyoruz. 10 dk kadar daha pişirdikten sonra çıkarıyoruz ( ben yanına sarımsakta koydum fırında pişince çok güzel oluyor çok da yakıştı!)👌sıcak servis ediyoruz. Hepinize mutlu bereketli sofralar. 🙋😇🍴