Fırında Kaşarlı Mantar

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kültür mantarı ( 11 adet kullandım)
• Kaşar peyniri (11 adet küp küp doğranmış)
• Tereyağı
• Yeterince tuz
• İsteğe göre baharat eklemesi yapılabilir

Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarlarımızı temizliyoruz.
2. Saplarını çıkartıyoruz.
3. Yuvarlak borcamı sıvı yağ ile yağlıyoruz ya da pişirme kağıdı da yerleştirebilirsiniz.
4. Üstlerine tuz serpiştiriyoruz.
5. Tereyağını içlerine sığacak kadar kesip yerleştiriyoruz.
6. 185° fırında 20 dk pişiriyoruz. Ben biraz daha kızarmış sevdiğim için 200° de pişirdim.
7. Fırınınızın durumuna göre ve damak zevkinize göre derecesini ayarlayabilirsiniz.《 min 180° ~ max 200° 》suyunu salacak, hafif kızaracak.
8. Borcamımızı fırından çıkartıyoruz ve içlerine küp küp doğradığımız kaşar peynirleri yerleştirip, peynirler eriyip istediğimiz kıvama gelince fırını kapatıyoruz.
9. Bazısı peyniri erimiş olarak bazısı ise kızarmış olarak tüketmeyi seviyor. Bu sebeple kaşar peynirin erime kızarma süresini tercihinize bırakıyorum. 😇.
   Fırında mantarımız hazır ♡ 👌🏻.
   Yemeklerinizin yanında güzel bir meze oluyor. Tavsiye ederim. 😋.
   Afiyet olsun. 🍽 🥰.