Fırında Kaşarlı Patates Püresi

Fırında Kaşarlı Patates Püresi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 orta boy patates
• 1. 5 su bardağı süt ( eğer bardak ölçünüz büyükse 1 su bardağı )
• 3 yemek kaşığı su
• 350-400 gram kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 100-125 gram tereyağı ( Ben Bim’in trabzon tereyağını kullandım çok lezzetli )

Fırında Kaşarlı Patates Püresi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patates püresi demek bir hakaret olur tadı mıhlamaya(kuymak) mı benziyor desem bilemedim ama herkesin denemesi gerek bir tarif. Tarife geçelim. Patetesler haşlanır, kabukları soyulur. Rondo makinesine alınır. Blendar değil de rondoda çekerseniz daha iyi oluyor. Patatesler rondoya alınır maya macun kıvamında olacak kadar ezilir. Bu işlemden sonra içine sütü, tuzunu ve 50 gram tereyağını ekleyerek tekrardan robottan çekilir. Fırına vereceğiniz tepsiye 3 yemek kaşığı su koyup üzerine patates pürenizi dökün bir kaşık yardımı ile tepsinin her yerine gelecek şekilde yedirin. üzerine her yerine gelecek şekilde 30 gram kadar terayağı parçaları koyun. Üzerine kaşarını koyun yine her tarafına gelecek şekilde boş yer kalmasın. En üstüne de tekrardan kalan tereyağ parçalarını bıçak yardımıyla minik minik kesip kaşarların üstüne koyun. Evet son işlem olarak fırınınızı 200 dereceye ayarların ve fırına verin üzerindeki kaşarlar kıpkırmızı olana kadar fırından çıkarmayınız. 15-20 Dakika neredeyse kalacaktır. Umarım beğenirsiniz. şimdiden afiyet olsun şifa olsun.

Not : Fırında Kaşarlı patates püresi tarifimiz her öğünde yenilecek bir tariftir. Biz kahvaltıda yedik ama akşam da yenilebilir. Çok doyurucu ve bereketlidir.