Fırında Kaşarlı Tavuk

Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı tavuk budu
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı küp doğranmış patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet kırmızı biber
• 2 orta boy domates
• Yarım kaşık salça
• Tuz karabiber
• Kaşar peyniri

Beşamel sos;

• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı silme un
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Tuz

Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavuklar çok az sıvı yağda kavrulur. Önce havuç sonra bezelye biraz kavrulur. Sonra patates kırmızı biber ilave edilip kavrulur. Salça ve domates, tuz ve baharat ilave edilip kavrulur. Borcam tepsisine alınır.
Beşamel sos için ayrı bir tencerede 2 su bardağı süt, 2 kaşık un ve tereyağını tuzunu koyup koyulaşana kadar çırpılır. Koyulaştıktan sonra borcama aldığımız yemeğimizin üzerine döküyoruz. Üzerine kaşar peyniri. Kızarana kadar 180 derecede fırına alıyoruz. Afiyet olsun 😊