Fırında Kıymalı Patates

Fırında Kıymalı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 patates
• 300 gr kıyma
• 2 küçük ve ya orta boy soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• Kırmızı biber, kara biber, kekik, tuz
• Sıvı yağ

Sosu için;

• 1 çorba kaşığı un
• 2 yumurta
• 2 su bardağı yoğurt

Üzerine;

• Kaşar peyniri rendesi

Fırında Kıymalı Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesleri küp küp doğrayıp altın rengi olana kadar yağda kızartalım.
2. Diğer tarafta kıymayı soğan ve salçayla soteleyip baharatlarını ilave edelim.
3. Az miktarda su koyabiliriz.
4. Eğer su konulursa çekmesini bekleyip ocaktan alalım.
5. Fırın kabının en altına patatesleri alalım üzerine hazırladığımız kıyma harcını yayalım.
6. Sosu için; 2 yumurtayı kırıp iyice çırpalım, ardından 2 su bardağı yoğurt ve 1 çorba kaşığı un ekleyip çırpmaya devam edelim.
7. İyice yedirene kadar çırptıktan sonra bu karışımı kıymalı harcın üzerine dökelim.
8. Kaşar peyniri rendesini üzerine serpip 170 derecede pişirelim.
9. Kaşar peynirini isteğe bağlı derece arttırabilir.
10. Üzeri nar gibi olunca kare kare kesip servis edelim.

Çok lezzetli bir ana yemektir. Afiyet olsun.