Fırında Kıymalı Patlıcan
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-kiymali-patlican/
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-kiymali-patlican/
(30 oy, ortalama: 4,93 / 5)Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane bostan patlıcanı (orta boy)
- 300g kıyma
- 2 tane kuru soğan
- 4-5 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 5-6 diş sarımsak
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
Patlıcanları kızartmak için
- sıvı yağ
Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyun ve 1cm genişliğinde olacak şekilde dilimleyin. Sıvı yağda önlü arkalı kızartın ve havlu kağıda alın.
- Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alarak küçük kesilmiş soğanı kavurun.
- Daha sonra kıymayı ilave edin.
- Kıymanın rengi döndükten sonra sarımsak, küçük doğranmış biber ve domatesleri ilave edin.
- Baharatlarını da ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Domatesler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Patlıcanları fırın kabına dizin ve üzerine kaşıkla ortası çukur olacak şekilde hafifçe bastırın.
- İç harcından üzerlerine koyun. 2-3 kaşık alacaktır. Patlıcanın boyutuna göre ayarlayabilirsiniz.
- Daha sonra 2 su bardağı sıcak suda ezmiş olduğunuz salçayı fırın kabına aktarın.
- Üzerini isteğinize göre süsleyebilirsiniz.
- 180 derecede ısıttığınız fırında biber ve domates kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(61 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
😀🍆🍅🍅
-
😀🍆🍆🍆🍅🍅
-
🍅🍅🍅🍆🍆🍆🍆🍆😀
-
teşekkürler 🍅🍅🍆🍆🍆🍆🍆
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi 20.06.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Bugün denedim oldukça pratik ve güzel bi tarif. Ben patlıcanları başta fırında kızarttım. Ağır olmadı tavsiye ederim 👍🏼
elif hanım tarifinizi deneyeceğim ama çalışıyorum kıymalı harcı 1 gün önceden yapsam olur mu
Merhabalar Elif Hanim patlicanlari tuzlu suda beklettiniz mi? Birde acaba firinda patlicani kizartsak ozamanda tuzlu suda bekletmemiz qerekirmi ? Birde wdeosu yokmuydu bu yemegin acaba ?
Kaç dakika fırında durması gerekiyo ?
Bende iftar icin ilk kez denedim cok guzel oldu begendik.Belki bnm gibi bi gun onceden yapsam ertesi gun pisirsem olurmu diyenler varsa oluyo ben o sekilde yaptim sadece suyunu ve ustunun suslemesini firina koymadan once yaptim. tarif icin tesekkurler
Geçen misafirlerine yaptım bayıla bayıla yediler teşekkür ederim tarifleriniz için elif hanım
Harika bir tarif, biz normal patlıcanla yaptık oturtma gibi oldu. Ama miktarlar kıvam efsane oldu. Yalnız patlıcana kızartma haricinde bir işlem uygulamak daha sağlıklı olur bence. Tadı güzelleştirse de yemeği biraz ağırlaştırıyor. Fırında patlıcanı önceden yumuşatan varsa bilgilendirebilir mi?
Cansu merhaba üzerlerine sprey ile az miktarda yağ sıkabilir ya da birkaç damla damlatıp patlıcanın üzerine sürebilirsin bu şekilde fırında ön pişirme yapabilirsin
Tamamdır çok teşekkürler Elif
fırında patlıcani ne kadar bekletmek gerekir
Közlenmis patlıcan kullansak olur mu yagli seyler yiyemiyoruz yasakta
Patlıcanların önceden kesip yağda değil, fırında kizartsak olurmu ?
daha hafif olur yapabilirsiniz :)
Ne kadar sürüyor fırında pişmesi? Eşime sıcak servis etmek istiyorum (: Acil cevap bekliyorum lütfen (:
patlıcanları kızatmak için yağın içine attim bütün yağı çekti neden acaba?
tuzlu sudada beklettim anlamadım
merhaba elif hanım…ben şimdi yapiyorum tarifu….bir sorum olucakti biz bu 2 bardak salcali suyun hepsinimi tepsiyie ilave edicez?????
bende patlıcanlı kıymalı güzel bir tarif arıyordm. misafirlerime yapacğm inşallah güzel yapabilirmm beğenilir. :-)
yanina patates de ekledim cok guzel oldu :)
Patatesi küp küp mü doğradınız
Ben yaptım harka oldu!!!
maydonoz koysam olur mu içine cevap bekliyom
Harikaydı teşekkürler ..
Görünüşü çok güzel yarın iftara misafirin var yapmayı düşünüyorum
Çok lezizzzz oldu
birgün önceden hazirlasam. ertesi günü firina versem olurmu acaba
cok güzel bu tarif ramazanda iftar icin mükemmel oldu cok tesekkur ederim.
ellerinize sağlık :)