- 4-6 Kişilik
- 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-kiymali-patlican/
Fırında Kıymalı Patlıcan (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet bostan patlıcanı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak İçin;
- Sıvı yağ
Kıymalı İç Harcı İçin;
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet soğan
- 300g kıyma
- 5 diş sarımsak
- 4 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber (silme)
- 1 çay kaşığı pul biber (silme)
Salçalı Sos İçin;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
Üzeri için;
- Dilimlenmiş domates
- Yeşil Biber
Alime Altundiş
Merhabalar Elif Hanim patlicanlari tuzlu suda beklettiniz mi? Birde acaba firinda patlicani kizartsak ozamanda tuzlu suda bekletmemiz qerekirmi ? Birde wdeosu yokmuydu bu yemegin acaba ?
Kaç dakika fırında durması gerekiyo ?
Basitleştirilmiş karnıyarık aslında :) kolaylıkla yaptım. Çok güzel oldu.
böyle çok yağlı olmaz mı fırında közleyip yapsak
Nede nefis gorunuyor tarifiniz Elif hanim. Tamda benlik bir tarif olmus gercekten😋☺️👏🏻 in shaa Allah yarin yaparim ve resim paylasirim. Ellerinize saglik ve afiyetler olsun. Cok guzel bir tarif gercekten🌹☺️👏🏻
👍🏽🤩🧿🥰👏🏼👏🏼
Bugün denedim oldukça pratik ve güzel bi tarif. Ben patlıcanları başta fırında kızarttım. Ağır olmadı tavsiye ederim 👍🏼
elif hanım tarifinizi deneyeceğim ama çalışıyorum kıymalı harcı 1 gün önceden yapsam olur mu
Bence olur. Sonrasında da fırına girecek çünkü
Merhabalar Elif Hanim patlicanlari tuzlu suda beklettiniz mi? Birde acaba firinda patlicani kizartsak ozamanda tuzlu suda bekletmemiz qerekirmi ? Birde wdeosu yokmuydu bu yemegin acaba ?
Kaç dakika fırında durması gerekiyo ?
üzerindeki domates ve biberler pişene dek
Bende iftar icin ilk kez denedim cok guzel oldu begendik.Belki bnm gibi bi gun onceden yapsam ertesi gun pisirsem olurmu diyenler varsa oluyo ben o sekilde yaptim sadece suyunu ve ustunun suslemesini firina koymadan once yaptim. tarif icin tesekkurler
Geçen misafirlerine yaptım bayıla bayıla yediler teşekkür ederim tarifleriniz için elif hanım
Harika bir tarif, biz normal patlıcanla yaptık oturtma gibi oldu. Ama miktarlar kıvam efsane oldu. Yalnız patlıcana kızartma haricinde bir işlem uygulamak daha sağlıklı olur bence. Tadı güzelleştirse de yemeği biraz ağırlaştırıyor. Fırında patlıcanı önceden yumuşatan varsa bilgilendirebilir mi?
Cansu merhaba üzerlerine sprey ile az miktarda yağ sıkabilir ya da birkaç damla damlatıp patlıcanın üzerine sürebilirsin bu şekilde fırında ön pişirme yapabilirsin
Tamamdır çok teşekkürler Elif
super, tamda bu cevabi ariyodum, tesekkurler
fırında patlıcani ne kadar bekletmek gerekir
Közlenmis patlıcan kullansak olur mu yagli seyler yiyemiyoruz yasakta
Patlıcanların önceden kesip yağda değil, fırında kizartsak olurmu ?
daha hafif olur yapabilirsiniz :)
Ne kadar sürüyor fırında pişmesi? Eşime sıcak servis etmek istiyorum (: Acil cevap bekliyorum lütfen (:
patlıcanları kızatmak için yağın içine attim bütün yağı çekti neden acaba?
tuzlu sudada beklettim anlamadım
merhaba elif hanım…ben şimdi yapiyorum tarifu….bir sorum olucakti biz bu 2 bardak salcali suyun hepsinimi tepsiyie ilave edicez?????
bende patlıcanlı kıymalı güzel bir tarif arıyordm. misafirlerime yapacğm inşallah güzel yapabilirmm beğenilir. :-)
yanina patates de ekledim cok guzel oldu :)
Patatesi küp küp mü doğradınız
Ben yaptım harka oldu!!!