Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi
Elif Atalar
23685
kişinin defterinde

Fırında Kıymalı Patlıcan

30 puan, ortalama: 4,93 30 puan, ortalama: 4,93 30 puan, ortalama: 4,93 30 puan, ortalama: 4,93 30 puan, ortalama: 4,93 (30 oy, ortalama: 4,93 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk

Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tane bostan patlıcanı (orta boy)
  • 300g kıyma
  • 2 tane kuru soğan
  • 4-5 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 5-6 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tuz

Patlıcanları kızartmak için

  • sıvı yağ

Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları alacalı soyun ve 1cm genişliğinde olacak şekilde dilimleyin. Sıvı yağda önlü arkalı kızartın ve havlu kağıda alın.
  2. Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alarak küçük kesilmiş soğanı kavurun.
  3. Daha sonra kıymayı ilave edin.
  4. Kıymanın rengi döndükten sonra sarımsak, küçük doğranmış biber ve domatesleri ilave edin.
  5. Baharatlarını da ekleyerek kavurmaya devam edin.
  6. Domatesler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
  7. Patlıcanları fırın kabına dizin ve üzerine kaşıkla ortası çukur olacak şekilde hafifçe bastırın.
  8. İç harcından üzerlerine koyun. 2-3 kaşık alacaktır. Patlıcanın boyutuna göre ayarlayabilirsiniz.
  9. Daha sonra 2 su bardağı sıcak suda ezmiş olduğunuz salçayı fırın kabına aktarın.
  10. Üzerini isteğinize göre süsleyebilirsiniz.
  11. 180 derecede ısıttığınız fırında biber ve domates kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Fırında Kıymalı Patlıcan 1

 

Deneyenlerden Fotoğraflar

(61 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi 20.06.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.