Kıymalı Patlıcan Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

Kıymalı Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan

Yağlamak için;

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Toz kırmızı biber

Tuz

İç harcı için;

350 gram kıyma

1 adet soğan

1 adet küçük boy kırmızı biber

1 adet yeşil biber

2 diş sarımsak

Yarım yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı biber salçası

1’er çay kaşığı toz kırmızı biber

Karabiber

Pul biber

Yarım tatlı kaşığı tuz

Bir tutam ince kıyılmış maydanoz

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı su

Tuz

Kıymalı Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları uzunlamasına ince ince dilimleyelim.
Acısının çıkması için tuzlu suda bekletelim.
Daha sonra kurulayıp fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine yağ,biber ve tuz karışımını sürüp fırında yumuşayana kadar pişirelim.
Bu sırada iç malzemesini hazırlayalım.
Verilen bütün malzemeleri karıştıralım.
Fırından çıkan patlıcanlar soğuduğunda kıymalı harçtan üzerlerine sürüp yayalım.
Ardından rulo şeklinde sarıp fırın kabına dizelim.
İsteğe bağlı aralarına domates biber yerleştirebilirsiniz.
Son olarak sosu için tereyağında salçayı kavuralım.
Üzerine su ve tuz ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra yemeğin üzerine gezdirelim.
Üzerine ıslatıp suyunu sıktığımız bir yağlı kağıdı kapatıp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına verelim.
Pişmeye yakın kağıdı üzerinden alalım ve birazda da bu şekilde pişirelim. Afiyet olsun.

Kıymalı Patlıcan Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (36)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Arzu Öztürk @umbear

Şikayet Et

bir gün önceden yapsam dolaba koysam sonraki gün pişirsem sorun olurmu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nevra Gürses @nevol

Şikayet Et

Çok lezzetli bir tarif 2. Kez yapıyorum. Teşekkürler 🌸
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
cananruzgar @cananruzgar

Şikayet Et

Tarifi ikinci kez yapıyorum. Patlıcan yemeyen oğluma bu tarifle patlıcanı sevdirmeyi başardım. Teşekkür ederim. Çok lezzetli ve şık bir tarif 🙏
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Emrah Ebru Kubulay @EmrahEbru_Kubulay

Şikayet Et

köfte kızarıyor.mu acil cevap
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Bilge G. @BilgeAlma

Şikayet Et

Tarifi aynen yazıldığı gibi uyguladim. Patlıcanı her türlüsünü denemiş biri olarak,bu tarif kadar kolay ve çoook lezzetli bir tarifi ilk kez tanıyorum diyebilirim
Tarif için çok teşekkürler. Sevgiler…
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Ali Arslan @Ali_Arslan40

Şikayet Et

Tarif için teşekkür ederim çok beğendik
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
sengül kurtaran @dangul

Şikayet Et

cok güzel bir tarif, paylasim icin tesekkür ederim. Bugün ikinci kez yapiyorum.
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
cansın yönet @cnsnynt

Şikayet Et

Harcına maydonoz koymasam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Liza @nytuser_filizkonuksever_2727

Şikayet Et

Çok hafif ve lezzetli bir yemek oldu.Elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Hamarat Gülnur Ergün @Gulnur_Ergun

Şikayet Et

çok güzel oldu. yedik begendik
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Merve @nytuser_merveaksoy_3768

Şikayet Et

Kesinlikle enfes her misafire yapıyorum aşırı yemesi kolay lezzetli iyiki bu tarifi bulmuşm teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Hâle Özcan @Halezcn

Şikayet Et

acil
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Hâle Özcan @Halezcn

Şikayet Et

fırına koyduktan sonra pişme süresi 45 dakika kadar mı
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Esin @esin_diker9833

Şikayet Et

Mükemmel
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Dilek @dilek1001

Şikayet Et

Hem gösterişli hem.leziz hem de çok vakit almayan bir tarif,ailece tadını çıkararak yedik,yapan herkese afiyet olsun.
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Fatma Çetin @nytuser_fatmacetin_9672

Şikayet Et

Yemek harika oldu tereddütsüz yapabilirsiniz ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Hasret Göktuğ @Hasret_Goktug

Şikayet Et

merhaba yağlı kağıt koymasak olmazmı
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Yeter Musaoglu @Yeter_Musaoglu

Şikayet Et

bende yaptım mükemmel oldu emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Lena @lena2136

Şikayet Et

Cok hafif ve enfes bi tarif, tesekkür ediyorum.tost makinesinde yaptım bende patlıcanları,burdaki yorumdan esinlenerek.❤️
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- zlfyk @momer
  
  Şikayet Et
  
  Nasıl yaptınız? Tostta
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
  - Lena @lena2136
    
    Şikayet Et
    
    patlıcanları tost makinesinde kızarttım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 ay önce
Arzu Öztürk @umbear

Şikayet Et

bir gün önceden yapsam dolaba koysam sonraki gün pişirsem sorun olurmu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Arzu Öztürk @umbear

Şikayet Et

neden videolu paylaşmadiniz
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce