Fırında Kıymalı Patates

Fırında Kıymalı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 2 kapya biber
• 3 yeşil biber
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 5 patates
• Domates ve biber salçası
• Sıvı yağ
• Baharatlar

Fırında Kıymalı Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı yağ koymadan tavaya koyup kavuruyoruz.
2. Bu sırada patatesleri yuvarlak dilimli kesip yağlı kağıt serdiğimiz ya da yağladığımız tepsiye dizeriz.
3. Soğan ve sarımsakları el rondomdan geçirdim.
4. Kıymaya biraz sıvı yağ döküp biraz daha kavuruyoruz sonra üzerine rondodan geçirdiğimiz sarımsak soğanı ekliyoruz.
5. Biberleri de el rondosundan geçiriyoruz. Soğan ve kıyma kavrulduktan sonra üzerine biberler eklenir kavrulmaya devam edilir.
6. Kavrulan harca 2 kaşık domates 1 kaşık biber salçası ve biraz suçla su ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
7. Karışım iyice özdeşince eklemek istediğimiz tüm baharatları ekliyoruz. En başta tavaya çizdiğimiz patates dilimlerinin ortasına kıymalı harcı döküyoruz yayıyoruz.
8. Üzerini de diğer patates dilimleri ile kapatıyoruz tekrar (Patateslerin ortasında kıyma oluyor).
9. En son üzerine salçalı su da ekleyip 180derecede ve önceden ısıtılmış fırına koyuyor ve şişmesini bekliyoruz. Afiyet olsun ☺️