Fırında Köfte Patates (Tavuk Kıymasıyla)

Fırında Köfte Patates (Tavuk Kıymasıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin;

• 1 kilo tavuk kıyması
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Toz kırmızı biber
• 6-7 adet patates

Sosu İçin;

• 1 buçuk su bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası

Fırında Köfte Patates (Tavuk Kıymasıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😊

1. Yemeğimizi yapmaya öncelikle köfteyi yoğurarak başlıyoruz.
2. Soğan ve maydanoz çok ince doğranır.
3. Kıymaya baharatlar, soğan ve maydanoz ilave edilir ve yoğurulmaya başlanır.
4. Üzerine galeta unu ilave edilir ( tavuk kıyması biraz daha cıvık olduğu için galeta ununu fazla alabilir, bu yüzden kendi kıymanıza göre, kıymanız toparlanıp köfte harcı kıvamına gelene kadar kontrollü ilave edebilirsiniz. Daha az veya fazla alabilir.)
5. Köfte bittikten sonra patatesler soyulur, yaklaşık 1 parmak eninde halka halka dilimlenir.
6. Uygun bir fırın tepsisi veya borcama bir patates bir köfte olmak üzere dizilir.
7. Sosu için salça ve su karıştırılır, köfte ve patateslerin üzerine dökülür.
8. Üzeri folyo ile kapatılır ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının orta kısmında pişirilir.
9. İsterseniz üzerine domates ve biber ilave edebilirsiniz.

Afiyetler olsuunn 😍👸