Fırında Köfteli Yeşil Fasulye

Fırında Köfteli Yeşil Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram yeşil fasulye
• 3 diş sarımsak
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 2 tane orta boy sulu domates
• 1 tane iri boy patates

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı domates sosu
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tane rendelenmiş soğan (Suyu sıkılmış olsun )
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Tuzu kendi damak tadınıza göre ayarlayın derim

Fırında Köfteli Yeşil Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fasulyeyi yıkıyoruz ayıklıyoruz ortadan diliyoruz yarım parmak kalınlığında kesiyoruz hepsi aynı boy olacak patatesi küçük karelere kesin.
2. Soğanı, sarımsağı ,biberleri, domatesi ince ince doğruyoruz fırın kabına fasulyeyi alıyoruz üzerine patatesi ve doğradığımız bütün sebzeleri ekliyoruz.
3. Üzerine 7 yemek zeytinyağı ve bir çay kaşığı tuz ekliyoruz elimizle güzelce karıştırıyoruz.
4. Köftenin yapılışı için; bütün malzemeyi yoğurun minik köfteler yapın,
5. Fasulyeyi fırın kalıbın kenarlarına diziyoruz, ortasını açıyoruz minik yaptığımız köfteleri ortasına ekliyoruz ve üzerine hazırladığımız sosu eşit miktarda döküyoruz.
6. Üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapatıyoruz önceden ısıttığınız 240 dereceli fırına pişmeye bırakın. Önce fırının altına koyun bir 25 dakika sonra orta katına yerleştirin.
7. Fasulyenizin cinsi güzelse 50 dakika pişiyor çatala kontrol edin kolay batıyorsa fasulyeniz pişmiş demektir ,benim fasulyem 1 saatte pişti.
8. Piştikten sonra üzerindeki yağlı kağıdı çıkarın. Fırın sıcaklığıyla üzeri hafif kızarsın daha sonra sıcak servis yapın lezzetli olmuş biz beğendik.

Not: Çalışan bayanlar bu tarif sizler için hemen karıştır at fırına ev toplanasıya yemeğiniz hazır 👌