- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kimine göre kürdan kebabı, kimine göre islim kebabı kimine göre ise köfteli patlıcan bohçası. Herkese göre değişiyor bu lezzetli yemeğin ismi. Değişmeyen bir şey var ki oda patlıcanın enfes lezzeti. Yapması göründüğü kadar zor olmayan, lezzeti göründüğünden daha fazla olan bir ana yemek tarifi. Hem köfte severleri hem de patlıcan severleri bir araya getiren bu kebabımızı misafirlerinize de yapabilirsiniz. Kürdan kebabı patlıcanların kızartılması ve içerisine köfte konularak kapatılmasıyla meydana gelmektedir. Siz hala kürdan kebabı tarifimi denemediyseniz geç kalmış sayılmazsınız. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Kimine göre kürdan kebabı, kimine göre islim kebabı kimine göre ise köfteli patlıcan bohçası. Herkese göre değişiyor bu lezzetli yemeğin ismi. Değişmeyen bir şey var ki oda patlıcanın enfes lezzeti. Yapması göründüğü kadar zor olmayan, lezzeti göründüğünden daha fazla olan bir ana yemek tarifi. Hem köfte severleri hem de patlıcan severleri bir araya getiren bu kebabımızı misafirlerinize de yapabilirsiniz. Kürdan kebabı patlıcanların kızartılması ve içerisine köfte konularak kapatılmasıyla meydana gelmektedir. Siz hala kürdan kebabı tarifimi denemediyseniz geç kalmış sayılmazsınız. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-patlican-bohcasi-tarifi/
Köfteli Patlıcan Bohçası Tarifi (Kürdan Kebabı) İçin Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- Yeşil biber
- Çeri domates
Köfte İçin;
- 400g kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı ekmek içi
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
Sosu İçin;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
bin kişi aynı soruyu sormuş yaaa pes. kaç adet çıkıyor. sayın kadının tepsisini yaa 16 adet çıkmış işte.. hem herkesin yaptığı köfte ve patlıcan büyüklüğüne göre değişir bu durum
1 gün önceden hazırlayıp ertesi gün sadece salçalı su yapsak olurmu
hazır köfte ile yapsak nasıl olur
patlıcan kızartırken çok yağ sıçrıyor sizin de öyle oluyor mu
hazır köfteyle yapsam olur mu
merhabalar köfte ve patlıcan zaten kızartma işleminden geçiyor 35 dkkika çok değil mi fırına koymak için
merhaba elif hanım islim kebabını fırında değilde tencerede yapsak olurmu acaba
Merhaba, tencerede de pişirilebilir.
teşekkür ederim
İçine 1 tane köfte koysak olmaz mı acaba
fırında değilde karnıyarık tenceresinde yapsak olurmuki🙃
bütün işlem bittikten sonra fırın değilde tencerede pisermi
ellerinize sağlık tarifi denedim çok beğendim elinize emeğinize sağlık 🌹🌹
Tarifi cok begendim. Gercekten guzel bir yemek. Sunumu da cok şık. Ellerinize saglik.
Afiyet olsun canım ellerine sağlık 🥰🥰
çok güzel oldu 😍😍
cok guzel oldu. köfteleri kızartmadim çünkü kizartma yapmak beni yoruyor uzun sürüyor pek de beceremiyorum.Benim gibi olanlara pratik bir öneri naçizane; patlıcanı kizarttim cunku patlıcan en lezzetli hali kızartması oluyor. o sirada köfteleri fırına koydum. ikisi de aynı anda bitti ve böylece de sarmaya başladım soğuduktan sonra. köfteleri cok guzel oldu. malzemeleri hemen hemen aynı koydum. Kofteye ilk kez ekmek koydum galeta unundan cok daha iyiydi. teşekkürler.
ben 4 patlıcandan 18 adet çıkardım, benim patlıcanlarım biraz uzundu ve + şeklinde değil tek taraftan sardım yanları boş kaldı yani. tat olarak çok değişiklik yaratacağını sanmıyorum tepsinin boş kalan yerlerine de patates dilimledim yanında servis edeceğim size de fikir olsun ✨
köfteleri fırınlayıp patlıcanın içine koysak sıkıntı olur mu
Bu yemeğin yanına başka ne yapabilirim ?
ben bu akşam ki davetim için patates püresi ve pirinç pilavı yapacağım
Benimde bunlar aklıma geldi 😀 ama kararsız kaldım teşekkürler ☺️
tarife birebir uydum harika oldu.tesekkur ederim
elif abla köftesine ekmek harici diğer malzemeleri katsak olur mu tadını etkiler mi ekmek olmaması yani?
ekmek köftenin toparlanması için önemli
merhaba neden patlıcanları tuzlu suda bekletiyoruz acaba
Acısını alsın diye.
acısı gitsin diye
bereketli olsun nefis gorsenir👍😋
merhaba tavuk kıymasıyla da yapsak olur mu
bu tarif sayesinde islim kebabindan nefret ettim. 4 patlıcan yazmışsınız iftara yetişmeye çalışırken günün ortasında markete kosmak zorunda kaldim çünkü 8 patlıcan zor yetti kisi basi 3 tane anca cikarabildim hemde tek köfteli. rezillikti benim icin
tamam da illa dört patlıcan mı olması lazım. Siz kendi ailenize göre ayarlayabilirsiniz bunun içinde tarif sahibini suçlamanız hoş değil.Onlar tarifi verir biz kendimize göre ayarlarız öyle değil mi
bu ölçülerle 8 10 kişilik yazmışlar o açıdan deneyimsiz olanlar için yanıltıcı olabiliyor
8 10 kişilik yazdığı için tamamen tarife uyarak ilerledim ve Ramazan günü evimi beni rezil etti. Nereye kosturacagimi şaşırdım. Tarif sahibi zaten her tarifinde ya süreyi yanlış yazıyor ya kişi sayısını, hata bende inanmamam lazımdı haklısınız!
merhaba,4 patlıcan nasıl yetmez ki ,bende 4 büyük patlıcanla yaptım,+ olarak 22 tane çıktı, acaba biraz kalın dilimlenmiş olabilir,ben ince dilimledim harika oldu, yıllardır yaparım bu yemeği