Fırında Kök Sebzeler

Fırında Kök Sebzeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 3-4 adet yer elması
• 1 adet pancar
• 1 adet siyah havuç
• 2 adet küçük turp
• 1 adet soğan
• 5-6 sarımsak
• Tuz, kekik, kırmızı toz biber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Kök Sebzeler Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Kesinlikle bu tarifi denemelisiniz. Bütün sebzelerimizi güzelce yıkıyoruz. Ben sirkeli suda bekletiyorum. Daha sonra patatesleri soyarak ince ince doğruyoruz. Yer elmalarını iyice yıkayarak topraklı kısımları alıyoruz. Soymaya gerek yok. Eğer küçüklerse kesmeye de gerek yok. Havuçları ve turpları da uzun şeritlerde kesiyoruz. Pancarı soymadan ekledim. İsterseniz soyabilirsiniz ama pişince soyması daha kolay oluyor. Sarımsak ve soğanları da ekliyoruz. Yağ ve baharatlarla harmanlıyoruz. Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz ve önceden 5 dk ısıttığımız fırında 30 -35 dakika pişiriyoruz. Tavuk, et ve balık yemeklerinin yanında muhteşem bir görüntü ve tat oluyor. Afiyet olsun. .