Fırında Kömbe

Fırında Kömbe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İç harcı için;

• 3 -4 patates
• Yağ
• Nane, toz biber, tuz
• 1 tatlı kaşığı salça

Fırında Kömbe Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sütümüzü ılıtıp hamurumuzu yoğuruyoruz ve 25 dk dinlendirmeye bırakıyoruz.
2. Ben hem sade hem patatesli yapacağım ve bunu resimlerde göstereceğim.
3. Patates iç harcımız için patateslerimizi soyup az yağ da baharatlayıp 1 çay bardağı su ile biraz pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Ardından mayalanan hamurumuzdan bezeler alıp güzel bi şekilde açıp yağlayıp toparlıyoruz bu şekilde 4 beze elde ediyoruz.
5. Patatesli olacak hamurumuzu alıp açıp içine harçımızdan yarısına koyuyoruz.
6. Diğer yarısını üzerine atıp kapatıyoruz tepsiye diziyoruz.
7. Sade olanı sadece açıyoruz.
8. Fazla kalın olmayacak şekilde hepsini yaptıktan sonra üzerine yumurta ve küncümüzü döküp fırına pişmesi için gönderiyoruz.
9. 180 derecede fırında alt üst güzel bi şekilde kızardıktan sonra yemeye hazır.

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

Not:ben yağ olarak içine vita yağ kullandın inanın çok yumuşak ve lezzetli oluyor bi çok marketlerde bulabilirsiniz.