Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk

Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet tavuk biftek
• 400 gram mantar
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 1 yeşil biber
• 1 kutu 200 ml krema
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 su bardağı su
• Sıvı yağ ve tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavada tuzlayıp baharatladığımız tavukları arkalı önlü hafif kızartalım tepsiye dizelim.
2. Ayrı bir tavada biraz sıvı ve tereyağı alıp içerisine küçük doğramış soğan ve sarımsağı hafif soteleyelim kapya ve yeşil biberide ilave edim hafif dirili gidene kadar pişirelim ardından doğramış mantarlarıda diriliği gidene kadar pişirelim.
3. Ardından kremayı ilave edip hafif pişirip tuzunu ve baharatları ekliyoruz.
4. 1 su bardağına 1 yemek kaşığı nişastayı karıştırıp mantarlı sosu ekleyelim kıvam alana kadar pişirelim.
5. Tepsideki tavukların üzerine mantar sosunu ilave edip üzerine kaşar peyniri koyup 190 derece üzeri kızara na kadar pişirelim.
6. Üzerini maydanozla süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.