Fırında Kremalı Patatesli Tavuk Göğsü

Fırında Kremalı Patatesli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 tane patates (800 gram kadar)
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yemeği için;

• 600 gram tavuk göğsü
• 4 /5 yemek kaşığı zeytinyağı (veya sıvı yağ)
• 1 tane soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kapya kırmızı biber
• 1 tane domates
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı su
• 1 tane krema (200 ml)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı silme karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kremalı Patatesli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncellikle etler ve doğranacak malzemeler doğranır. Patatesler ince halka halka kesilir.
2. Patateslere tuz ve yağ eklenerek karıştırılarak tepsiye dizilir ve fırında 20 dakika kadar pişirilir. Fazla kızarmayacak hafif yumuşaması yeterli).
3. Tavaya yağ ve doğranmış tavuk göğsü alınarak sotelenir üzerine soğan eklenerek iki üç dakika kavrulur salça eklenir, salçanın kokusu çıkana kadar karıştırılıp, üzerine biberler eklenerek biberler iki dakika kadar sotelenir.
4. domates, baharatlar ve biraz su eklendikten sonra bir iki tık pişirilerek bezelye eklenir.
5. En son olarak krema eklenerek karıştırılır bir iki dakika ocakta tutulur ve ocağın altı kapatılır.
6. Fırından çıkan patateslerin üzerine hazırlanan yemek yayılır, üzerine kaşar peyniri serpilerek fırında kaşarlar eriyip, hafif üzeri kızarınca fırından çıkarılır.
7. biraz dinlenen yemek dilemlere kesilerek servis edilir yanında pilav ile servis edilir.