Fırında Kremalı Somon

Fırında Kremalı Somon Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim somon fileto
• Tuz , karabiber , kekik
• Zeytinyağı
• Defne yaprağı (süslemek için)

Krema İçin ;

• 1 adet soğan ( ince ince doğranmış yada robottan geçmiş olsun)
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 100 ml krema ( marketlerde hazır satılıyor Bim şok vb)
• 3 yemek kaşığı tereyağ

Fırında Kremalı Somon Tarifi'nin Yapılışı

1. Somon filetoları temizleyip kuruladıktan kekik nane tuz , karabiber ve zeytinyağı ovun.
2. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun ve filetoları kağıt üzerine koyduktan sonra üzerine az zeytinyağı daha ekleyin.
3. Üzerine 2 ince dilim limon ekleyin.
4. Önceden ısıtılmış olan fırında 180 derece 15 dakika pişirin çok pişirmeyin kurursa lezzeti gider.
5. Somonlar fırında iken sosları hazırlayın.
6. 2 yemek kaşığı tereyağ ile soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
7. Üzerine limon ve elma sirkesi ekleyin suyu çekilene kadar kaynatın, üzerine Kremayı ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın.
8. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin, tereyağ erdikten sonra tuz ekleyin ve sos hazır.
9. Fırında pişen somonlar çıkartıp tabaklara koyun sosu ister üzerine ister yanına ekleyip biraz limon suyu ile kullanın.