Fırında Krepli Tavuk

Fırında Krepli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Krep İçin;

• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

• 300 gram tavuk fileto
• 1 adet soğan
• 3 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin;

• Domates
• Biber
• Kaşar peyniri

Fırında Krepli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu küp şeklinde doğrayıp, yağ ile tencerede suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Daha sonra, doğranmış soğan ve biberleri de ekleyip, biraz daha pişiriyoruz.
3. Salça ve baharatları da ekleyip, ocaktan alıp bir kenarda bekletiyoruz.
4. Bu arada krep için, bütün malzemeyi mikser ile çırpıyoruz. Un için ölçü verdim ama siz dikkatli kullanın. Akıcı bir kıvamda olacak.
5. Hafif yağladığımız tavaya 1 kepçe döküp, arkalı önlü pişiriyoruz ve bu işlemi, krep hamuru bitene kadar tekrarlıyoruz.
6. Pişen krepleri tezgah üzerine alıp, tavuklu harçtan koyup, bohça şeklinde kapatıyoruz.
7. Kapattığınız yer alta gelecek şekilde, fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
8. Üzerini domates, biber ve kaşar ile süsleyip, 180 derece fırında, kaşar kızarana kadar pişirip, sıcak olarak pilav ile servis ediyoruz.

Afiyet olsun.