Fırında Kupes (Gopez) Balığı

Fırında Kupes (Gopez) Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kupes balık
• 1 adet soğan
• 2 adet limon (biri üzeri için)
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 3 adet defne yaprağı (aromasını sevmiyorsanız koymayın)
• Tuz

Fırında Kupes (Gopez) Balığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım çay bardağı zeytinyağı, 2diş sarımsak,bir adet sıktığımız limon suyunu ve tuzu karıştıralım.
2. Ayıklanan kupes balıklarının üzerine çizik atalım.
3. Hazırladığımız sosu balıkların üzerine,çizik yerlerine ve karın kısmına güzelce yedirelim.
4. Yağlı kağıdın üzerine önce dilimlediğimiz soğanları dizelim.
5. Sonrasında balıkları da soğanların üzerine yerleştirelim.
6. Dilimlediğimiz bir adet limonu balıkların üzerine yerleştirelim.
7. Defne yapraklarını da ekleyelim.
8. Bir adet yağlı kağıtla da üzerini kapatalım.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında önce 30 dk daha sonra 15 dk yağlı kağıdı kaldırarak üzeri açık olacak şekilde pişirelim. (biraz daha kızarmış isterseniz süreyi arttırabilirsiniz. ).Afiyet olsun.