Fırında Kuzu Çöp Şiş

Fırında Kuzu Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuzu kuşbaşı
• 3 adet orta boy soğan

Marine için;

• 200 ml süt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Göz kararı tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kuru sarımsak tozu

Fırında Kuzu Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1 kilo kuzu kuşbaşını öncelikle süt, yağ ve baharatlarla güzelce ayarlayıp (karıştırarak) en az 2-3 saat buzdolabında marine ediyoruz. Sonra marine ettiğimiz eti çıkarıp çöp şişlerimize aralarına yaprak yaprak dilimlediğimiz soğanlarla diziyoruz. Önceden ısıttığımız fırında 230 derecede kontrollü pişiriyoruz. Ayrıca etin bir yüzü pişince altta kalan tarafınıda çevirip o yüzününde pişmesini sağlıyoruz. Mangaldan daha güzel ve zahmetsiz bir lezzet umarım benim kadar çok beğenirsiniz. Afiyet bal olsun. 😍😍😍😘😘😋😋😋🍡🍡🍡🍢🍢