Fırında Kuzu Pirzola

Fırında Kuzu Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuzu pirzola
• 3 adet iri patates
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 5 adet sivri biber
• 1 kepçe domates sos
• Yeterince tuz, pul biber, kekik
• 1 çay bardağı sıcak su

Fırında Kuzu Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, akşam yemeği için hem doyurucu hem de lezzetli bir tarif vereceğim sizlere 😊
Öncelikle fırınınızı turbo seçeneğiyle çalıştırın 180 dereceye ayarlayın. Fırın sığınırken patatesleri soyun ve halka halka ne ince ne kalın orta ayar dilimleyin. Fırın kabınızın içine dilimlediğiniz patatesleri üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını, domates sosunu, tuz ve pul biberini döküp elinizle harmanlayın ( plastik kullan at eldivenler bu durumda hayat kurtarıyor ☺️) Fırın istenilen ısıya ulaştığında patatesleri fırına verin 15 dkk pişirin ( bu esnada bir çay bardağı sıcak suyu içine ilave edin) patatesler 15 dkknın sonunda pişmiş ve kızarmaya yüz tutmuş olacaklardır. Fırın kabını çıkartın etleri ve biberleri patates lerin üzerine dizin. Tereyağını bu aşamada küçük parçalar halinde etlerin üzerine koyun. Fırının ısısını 210°’ye çıkarttın Ve konumunu turbo ızgaraya getirin. Yaklaşık 20 dakika etlerin bir yüzünü daha sonra da çevirip diğer yüzünü (+20 dkk) pişirin. Yemeğimiz hazır üzerine kekik serpebilirsiniz afiyet olsun.