Fırında Laktozsuz Ev Yoğurdu

Fırında Laktozsuz Ev Yoğurdu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 Kg. Laktozsuz Süt
• 200 Gr. Laktozsuz Yoğurt

Fırında Laktozsuz Ev Yoğurdu Tarifi'nin Yapılışı

Fırınınızı 150 derecede 5 dakika ısıtıp, kapatıyoruz.
Sütün içine taşmaması için iki metal kaşık atarak kaynattıyoruz. Kaynadıktan sonra kaşıkları çıkartıyoruz. Sütü 45 dereceye gelene kadar soğuması için bekletiyoruz. (Parmağınızla sıcaklığı kontrol edebilirsiniz. Hafif parmağınızı ısıracak sıcaklık idealdir. )
Yoğurdu çırpılarak pürüzsüz hale getirilir. Yoğurdun içine 3 – 4 kepçe süt eklenir, böylece ısı eşitlenmiş olur. Mayamız böylece hazır olmuş oluyor.
Mayamızı süte ekliyoruz. Tercih ettiğiniz kaplara paylaştıralım. Kapaklarını kapatarak, fırına koyalım. 3 saat sonra yoğurdunuz hazır.
Afiyet olsun.
Not : Ben 1 litrelik bir güveç ve 3 tane 200 gramlık cam kap kullandım. Gaz yapmaması içinde laktozsuz malzemeler kullandım.