Fırında Levreğin Yapılışı

Fırında Levreğin Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet levrek
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 adet domates
• 5 adet patates
• 2 adet soğan

Fırında Levreğin Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak balıkların her iki tarafına bıçakla kesikler atıyoruz. Zeytinyağı ve kekiği karıştırıp balıklara iyice sürüp 1 saat bekletiyoruz. Tereyağı, maydanoz, ezilmiş sarımsak ve karabiberi iyice karıştırıyoruz. Balıkların içine ve dışına bu karışımı iyice sürüyoruz. Halka kestiğimiz patateslerin birazını alüminyum folyo serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Balıklarımızın içine patates, domates ve soğan halkalarını koyuyoruz. Balıkların üstüne de aynı malzemeleri ve limonu koyuyoruz. Alüminyum folyoyu balıkların üzerine kapatıp 180 derecede 40 dakika pişiriyoruz. Üzerini açıp 20 dakika daha balıkların kızarması için pişiriyoruz. Afiyet olsun.