Fırında Levrek

Fırında Levrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet levrek
• 2 adet patates
• 1 adet limon
• 1 adet soğan

Sos için;

• 2 adet sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Kırmızı pulbiber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz (Kendi isteğinize göre ilave baharat kullanılabilir)

Fırında Levrek Tarifi'nin Yapılışı

1. Balıklar güzelce temizlenir, yıkanır ve süzülmesi için süzgece alınır.
2. Soğan ve patatesleri soyup, halka şeklinde doğranır.
3. Sosumuzu bir kapta hepsini ilave edip, güzelce karıştırıp, süzülen balıklarımızı sosumuzun içine koyuyoruz.
4. Fırın tepsimize yağlı kağıt koyup, bakımlarımızın üstüne çizikler atıp, sosumuzu iyice üzerine ve iç kısmına sürüyoruz.
5. Patatesleri ve soğanlarımızıda soslayıp, fırın tepsisine diziyoruz.
6. Limonları halka şeklinde doğrayıp, balıklarımızın iç kısmına koyuyoruz.
7. Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika 180 derecede pişirilir.