Fırında Levrek

Fırında Levrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet levrek (temizletilmiş )
• 2 adet dilimlenmiş limon
• 3 tane patates
• 1 tane soğan
• 2 tane küçük domates
• 5-6 tane sarımsak
• 1 tane havuç

Sosu için :

• 1 adet sıkılmış limon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2-3 tane rendelenmiş sarımsak
• Karabiber
• Pulbiber
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Fırında Levrek Tarifi'nin Yapılışı

1. Balıkları temizletip sudan geçirip süzgece alalım.
2. Soğanı soyup ince dilimler haline getirelim halka halka da dilimleyebilirsiniz.
3. Patatesleri de halka halka dilimleyelim benim patateslerim büyük olduğu için ben halka halka yapmadım.
4. Domatesleri de dilimleyelim sarımsakları ince ince dilimleyelim.
5. Önce soğanları alta dizelim, üzerine patatesleri dizelim, domatesleri de gelişi güzel dizelim ve ince ince doğradığımız sarımsakları da üzerine serpiştirelim balıkların üzerine de sarımsak serpebilirsiniz.
6. Balıklarımızı da güzelce üzerine koyalım.
7. Sosumuzu hazırlayıp balıkların üzerine ve açıkta kalan sebzelerin üzerine sürelim.
8. 180 derece ile ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirelim. Patates pişmişse balık da pişmiştir😀.