Fırında Levrek

Fırında Levrek Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy 3 adet levrek
• 4 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet limon
• 2 adet domates
• 3-4 adet defne yaprağı

Balık sosu için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kekik
• 2 diş sarımsak

Fırında Levrek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patates domates soyulup dilimlenir.
2. Limon yıkanıp ince ince kesilir.
3. Daha sonra sarımsakları ezilir ve diğer balık sosu malzemeleri ilave edilir.
4. Balığın sosu hertarafına güzelce yedirilir.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve patates domates soğan dizilir.
6. Balıkların arasına defne yaprağı ve limon eklenir.
7. Üzerine de dizilir ve 180 derece fırında pişirilir.