Fırında Levrek

Fırında Levrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane levrek balığı (evde temizledim)
• 3 tane iri patates
• 2 tane soğan

Sos için:

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, tane karabiber, toz kırmızı biber, kekik, defne yaprağı
• Maydanoz

Fırında Levrek Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlaması biraz zaman alıyor fakat hem sağlıklı hemde lezzetli, tadı damakta kalan bir tarif. Tavsiye ederim

1. Temizleyip suyu süzüldükten sonra soslayıp ağzı kapalı olarak buzdolabında en az bir saat bekletilir
2. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine
3. Soyup parmak kalınlığında yuvarlak kesilmiş patates ve soğan dilimleriyle konulup
4. Arkalı önlü soslanır
5. Üzerine soslanan balıklar dizilip içlerine maydanoz ve defne yaprağı konulur
6. 200 derecede Isıtılmış fırında 45-50 dk pişirilir
7. Brokoli salatası, köz kırmızı biberle servis yapılır
   Afiyet olsun