Fırında Levrek

Fırında Levrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet levrek
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet kuru soğan

Marine etmek için;

• Zeytin yağı
• Sarımsak
• Dereotu
• Defne yaprağı
• Kekik
• Tuz, karabiber
• Limon suyu

Fırında Levrek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle balıklarımızı güzelce temizliyoruz.
2. Daha sonra derin bir kaba marine için kullanacağımız sosları koyuyoruz.
3. Ölçülerini kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
4. Balıklarımızı içine koyup ellerimizle her yerine yediriyoruz.
5. Üzerini streçle kapatıp 3-4 saat dolapta bekletiyoruz.
6. Diğer sebzeleri yuvarlak doğrayıp borcamın altına diziyoruz.
7. Üzerine marine ettiğimiz balıkları koyup kalan sosunu üzerine gezdiriyoruz.
8. Alüminyum folyoyla üzerini kapatıp bir kaç tane delik açtıktan sonra 180 derecelik fırında pişirmeye bırakıyoruz.
9. Pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir arada kontrol etmenizi tavsiye ederim.
10. Piştikten emin olduktan sonra bi 5 dk da folyosuz üst göze alıp hafif kızarmasını sağlayıp servise hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun