Fırında Levrek

Fırında Levrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane temizlenmiş levrek
• 2 tane patates
• 2 tane domates
• 3 tane yeşil biber
• 4-5 diş sarımsak
• Yarım papya kırmızı biber
• 1 limon

Sosu için

• Bir yemek kaşığı tereyağı
• Bir yemek kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı su
• Göz kararı pul biber, tuz, karabiber

Fırında Levrek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri borcamın dibine yerleştirmek için kabuğunu soyup, 2 santim genişlikte yuvarlak kesiyoruz.
2. Pul biber, karabiber, tuz ve yağ ile patatesleri harmanlıyoruz ve borcama yerleştiriyoruz,.
3. Temizlenmiş levrekleri patatesin üzerine diziyoruz,.
4. Domateslerimizi, biberlerimizi, limonu yine yuvarlak kesiyoruz ve gelişigüzel borcama yerleştiriyoruz,.
5. Sarımsakları ister bütün ister ortadan kesip koyabilirsiniz.
6. Sos için.Tereyağını eritip salçayı ekliyoruz en son baharatları ekliyoruz ve borcama yerleştirdiğimiz malzemelerin üzerine döküyoruz.
7. Balığımızı 200 derece olarak hazırladığımız fırına yerleştiriyoruz ve 40 dakika sonra servise hazır hale geliyor.Not: dilimlediğimiz limonlardan yarım ay şeklinde balığın kafa kısmına yakın bölümün arasına yerleştirirseniz daha lezzetli olacaktır. Hepinize afiyet olsun 😊.