Fırında Levrek

Fırında Levrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy temizlenmiş levrek
• 2 adet büyük boy patates
• 2 adet soğan
• Tuz
• Tereyağı

Marine İçin;

• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 küçük tutam biberiye
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Levrek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikleri temizlenmiş balıklarımızı büyük bir kaba alıyoruz.
2. Bir kasede zeytinyağı, sarımsak rende, biberiye, sirke ve tuzu karıştırıyoruz. Balıkların içine dışına sürüyoruz.
3. Balıkların üstünü streçleyip dolaba kaldırıyoruz ve en az 2-3 saat bekletiyoruz.
4. Tepsimizin tabanına pişirme kağıdı koyuyoruz. Patatesleri ince yuvarlak doğrayıp tabanına diziyoruz.
5. Soğanları yuvarlak doğrayıp patateslerin üzerine diziyoruz. Tuz gezdiriyoruz.
6. Dinlenen balıkları, öylece tepsiye soğan ve patateslerin üzerine diziyoruz.
7. Üzerlerine ve içine tereyağı koyup, 180 derecelik fırına veriyoruz.
8. İyice kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcakken servis ediyoruz.

Afiyet olsun 😊🌸.