Fırında Levrek Fileto

Fırında Levrek Fileto Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet levrek
• 2 adet patates
• 1 adet limon
• 4 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan

Sosu için:

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• İnce kıyılmış maydanoz (3-4 dal)

Fırında Levrek Fileto Tarifi'nin Yapılışı

1. Levrekleri aldığınız yerde fileto şeklinde hazırlatın.
2. Sos için gerekli tüm malzemeyi bir kasede karıştırın.
3. Patatesleri soyup dilimleyin yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin üzerine tuz ve çok az sıvı yağ gezdirin.
4. Patateslerin üzerine balıklarınızı dizin.
5. Balıkların üzerine bir fırça yardımı ile hazırlamış olduğunuz sosu sürün.
6. Balıkların yanlarına ve üzerine soğan, domates, biber ve limonları halka şeklinde kesip dizin.
7. Önceden ısınmış 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dk pişirin.

Nefis tadına doyulmaz levrek filetonuz hazır.

Afiyet olsun.